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P A R I O L I
G A R D E N
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I nostri menu

Il nostro menu di qualità

Antipasti di Terra

Tagliere prosciutto crudo San Daniele

Mozzarella di bufala campana DOP (7)

Fritto misto alla romana con supplì , fiori di zucca, carciofi alla giudia (1/4/5/9)

Insalata di carciofi con crema di avocado e scaglie di grana (7)

Le verdure di Villa borghese con cicorietta ripassata, broccoletto ripassato e carciofo alla romana

Tartare di manzo con tartufo

Millefoglie di melanzane con bufala

Polpette al sugo (4/5)

Terrina ai funghi porcini e patate (8)

Antipasti di Mare

Polpette di baccala (1)

Catalana di mazzancolle (3/10)

Carpaccio di polpo (2)

Battuta di gambero rosso di Mazara del Vallo DOP (3)

Tartare di scampi con foie gras e pan brioches (3)

Carpaccio di ricciola soncino e mandorle (1/9)

Tonno tonnato (1/5)

Calamari fritti con guacamole (1)

I piatti della tradizione romana

Piatti della tradizione


Bucatini all’Amatriciana (4/7)

Spaghetti alla Carbonara (4/5/7)

Rigatoni alla Gricia (4/7)

Risotto allo zafferano (7/10)

Risotto agli scampi (3/7/10)

Le nostre paste fresche


Tonnarello cacio e pepe (4/5/7)

Tonnarello cacio e pepe con battuta di gambero rosso di Mazara DOP (3/4/5/7)

Tonnarello cacio e pepe del Marchese al profumo di agrumi (4/5/7)

Gnocchi freschi ai 3 pomodori (4/5/7)

Millefoglie ai fiori di zucca (4/5/7)

Velo di tagliatelle ai tre burri e parmigiano delle vacche rosse(4/7)

Fettuccine con Porcini (4/7/8)

L'amore per la cucina

Secondi Piatti

Tagliata di filetto (10)

Straccetti alla romana con rucola, carciofi e grana (8/10)

Saltimbocca alla romana con pure (4/7/10)

Pezza ignorante con patate al forno (10)

Filetto ai tre pepi (1/5/13)

Tagliata con porcini (1/5/8/13)

Costoletta di vitello panata (4/5/12)

involtini al sugo con polenta(8/10)

Branzino al sale min 2 p.p. (1)

Filetto di rombo al forno con carciofi e crosta di patate (1)

Filetto di salmone gratinato al pistacchio (1/9)

Baccala alla romana (1/4/14)

Filetto di branzino alla romana con pomodoro fresco, olive e capperi (1)

Pizze e Pinse

Parioli Garden con mozzarella e porri (4/7)

Margherita (4/7)

Marinara (4)

Quattro stagioni (4/7)

Quattro formaggi (4/7)

Caprese (4/7)

Napoli

Roma

Pugliese (4/7)

Pinsa bianca con fiocchi di sale e rosmarino (4)

Pinsa al pomodoro (4)

Salmone, stracciatella e fiori di zucca (1/4/7)

Mortadella, stracciatella e pistacchi (4)

Carpacci

Carpaccio di manzo scottato con carciofi e senape(13)

Carpaccio di manzo scottato con pomodorini, rucola e grana (7)

Carpaccio di manzo scottato con trevisana e scamorza(7)



Insalate

Insalata mista

Insalata verde

Insalata finocchio e arance

Insalatina di spinacino, scaglie di mandorle, palmito e noci

Insalata di barbabietola con formaggio di capra

Dolci

Dolci al carrello saranno illustrati dal nostro chef de Rang

Contorni

Cicoria

Carciofi

Broccoli

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